Wednesday, December 26, 2018

เขียวไข่กา ร้านอาหารไทย

เขียวไข่กา 
ร้านอาหารไทย โดดเด่นด้วยสไตล์ Glass House

ร้านเขียวไข่กา ได้รับรางวัลมิชลินประเภท The Plate คือร้านอาหารคุณภาพดีที่ใช้วัตถุดิบสดใหม่และปรุงอย่างพิถีพิถัน

เขียวไข่กา เป็นชื่อที่มาจากสีเขียวปนคราม ที่มักใช้ในงานเคลือบดินเผาโบราณ แต่ภายใต้ชื่อนี้ก็ยังมีความหมายแฝงที่มากกว่าการเป็นแค่ชื่อสีเท่านั้น ซึ่งแบ่งออกเป็นความหมายของแต่ละคำต่างๆ ดังนี้
"เขียว" มาจากความร่มรื่นของร้านที่มีต้นไม้ใหญ่หลายจุด
"ไข่" อาหารสามัญที่ไม่ว่าชาติไหนๆ ก็มักรับประทานกัน
"กา" มาจากกาแฟ เพราะนอกจากจะเป็นร้านอาหารแล้ว ที่นี่ก็ยังมีคาเฟ่ในชื่ออาติซานด้วย

เขียวไข่กา โดดเด่นด้วยอาหารไทยโบราณหลายเมนูที่หาทานยาก และอาหารท้องถิ่นของภูมิภาคต่างๆ ที่ไม่ต้องไปไกลก็สามารถมาหาทานได้ที่นี่ ปรุงด้วยฝีมือเชฟมากประสบการณ์ และวัตถุดิบที่คัดสรรมาอย่างดี คนชอบอาหารไทยจะต้องหลงรักอย่างแน่นอน
เมนูห้ามพลาดของทางร้านที่เราอยากแนะนำ มีทั้งหมด 5 เมนูด้วยกัน
ปลาแห้งแตงโม อาหารโบราณทานเล่นดับร้อน,
พะโล้ (โบราณ) สูตรเด็ดหอมหวาน,
แกงเผ็ดเป็ดย่าง เครื่องแกงเข้มข้น เนื้อเป็ดหวานฉ่ำ,
ปลาช่อนนาจำศีล ทอดจนเหลืองกรอบ ทานคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดเลิศรส
ไข่เจียวปู เนื้อปูคำโต เนื้อหวาน ทานอร่อย

บรรยากาศร้าน
เหมือนเรานั่งอยู่ในเรือนกระจก เป็นร้านโปร่งๆ ร้านอย่างงี้ถ่ายรูปสวยนัก เขามีมุมให้ถ่ายรูปหลายมุม
โต๊ะเขาก็มีให้เลือกเป็นโต๊ะใหญ่ แบบมาในครอบครัวใหญ่ ก็มี  ในร้านมีเฟรินห้อยทำให้ร้านร่มรื่นดี

ที่ตั้งและการเดินทาง
ร้านอยู่หน้าปากซอยนาคนิวาส 3 เข้ามาหลายทางค่ะ ถ้ามาจากเลียบทางด่วน ก็เข้ามาทางเลียบทางด่วนรามอินทรา - เอกมัยก็เลี้ยว
เข้าซอยที่ไป ลาดพร้าว 71 ได้ ตรงมาเรื่อยๆ มาเลี้ยวตรงถนนนาคนิวาส เจอร้านอยู่ปากซอย 3
ที่จอดรถ อยู่หลังร้าน เข้าไปตรงซอยข้างๆ ร้านได้เลยค่ะ ถ้าจอดริมถนน ก็ต้องดูวันคู่วันคี่ดีดีด้วย
โทร. 02-102-6388

------------








Monday, March 24, 2014

Grill101 – Urban Grill & Bar





Grill101 – Urban Grill & Bar
ร้านกริลล์101 เป็นร้านอาหารบุฟเฟ่ต์ปิ้งย่างสไตล์โมเดิ้น สำหรับกลุ่มลูกค้าคนเมือง ที่เน้นทั้งคุณภาพและรสชาติอร่อย ในบรรยากาศของร้านที่ตกแต่งสวยงาม ดูสบายๆ แต่ก็แฝงความเรียบหรูเอาไว้ด้วย พร้อมทั้งยังมีรูปแบบกึ่งไวน์บาร์ที่ถือได้ว่าแปลกใหม่มากสำหรับร้านอาหารประเทภปิ้งย่างแบบนี้ มีการใช้เตาถ่านด้วยระบบดูดอากาศไร้ควัน ทำให้ไม่ต้องกังวนเรื่องกลิ่นและควันจากการปิ้งย่างเลย
สำหรับเมนูอาหารนั้น ทางร้านมีให้บริการทั้งแบบที่เป็นบุฟเฟ่ต์พรีเมี่ยมกับเมนูมากกว่า 40 รายการ และขายเป็นจานๆ หรือ A’La Carte ซึ่งลูกค้าสามารถเลือกได้เลยเพราะใช้เมนูเดียวกัน จะมีเพียงไม่กี่รายการ ที่จะไม่รวมอยู่ในบุฟเฟต์เลย สำหรับบุฟเฟต์นั้น ทางร้านมี 2 ระดับราคา คือ บุฟเฟต์ Standard ที่ราคา 489 ซึ่งมีทั้งเนื้อวัวและอาหารทะเลนำเข้าจากต่างประเทศเข้าไว้ด้วย อยากเช่นกุ้งแม่น้ำ ปลาแซลม่อนนอเวย์ หมูดำคุโรบุตะ เนื้อวัวออสเตรเลีย ส่วนบุฟเฟต์อีกตัวจะเป็นระดับ Premium ที่ราคา 689 ซึ่งเป็นตัวที่ขึ้นชื่อที่สุดของร้าน โดยเฉพาะผู้ที่ชื่นชอบเนื้อวัว เพราะได้ร่วมเนื้อคุณภาพดี ที่ตั้งใจคัดสรรมาแล้วเข้าไว้ อยากเช่น เนื้อเมลทีคออสเตรเลีย ที่เป็นชิ้นโตๆ มีไขมันแทรกแบบเห็นได้ชัดเจน นุ่มแบบละลายในปากเลยทีเดียว และเนื้ออีกตัวที่เป็นตัวเด่นที่สุดของรร้านนี้เลยคือ เนื้อโคขุน101 ที่ทางร้านตั้งใจคัดเนื้อโคขุนไทยที่ดีที่สุดในประเทศ โดยเลือกส่วนที่ติดกับกระดูกซี่โครง เพราะจะมีความนุ่มและหอมอร่อยมาก แบบที่พูดได้ว่าอร่อยกว่าเนื้อนำเข้าหลายๆตัวซะอีก นอกจากนั้นตัวบุฟเฟต์ 689 ยังรวม กั้งกระดานเข้าไว้ด้วย ซึ่งหาทานแบบบุฟเฟต์ได้ยาก สำหรับระยะเวลาในการเสิร์ฟบุฟเฟต์นั้นทางร้านกำหนดไว้ถึง 3ชม เลยทีเดียวสำหรับ บุฟเฟต์ 689 และ 2ชม ครึ่ง สำหรับบุฟเฟต์ 489 เนื่องจากทางร้านต้องการให้ลูกค้า ค่อยๆใช้เวลาในการย่าง และทาน ในบรรยากาศสบายๆของร้าน และพูดคุยกัน มากกว่าจะรีบทานแล้วรีบกลับบ้าน
นอกเหนือจากเมนูอาหารปิ้งย่างแล้ว จุดแตกต่างอีกอย่างของร้านกริลล์101 คือ จะมีอาหารแบบฟิวชั่นนานาชาติไว้ให้บริการในบุฟเฟต์อีกด้วย อย่างเช่น สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า สปาเก็ตตี้โชยุครีมซอส ลาบหมูทอดสอดไส้ชีส เฟรนซ์ฟรายทวิสต์ สลัดผักซีซาร์ มันบดสูตรโฮมเมด และอีกหลายรายการ นอกจากนี้น้ำจิ้มสำหรับอาหารปิ้งย่างของร้านกริลล์101นั้น เป็นสูตรเฉพาะของทางร้าน นอกจากนี้ยังมีน้ำจิ้มซีฟู้ด และน้ำจิ้มแจ่วไทยๆ อีกด้วย
ร้าน Grill101 Urban Grill & Bar ตั้งอยู่ในโครงการนวมินทร์ซิตี้อเวนิว บนถนนประเสริฐมนูกิจ หรือถนนเกษตร-นวมินทร์ เปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่ 12:00 ถึง 24:00 (ครัวปิด 22:30) สามารถโทรเข้ามาสอบถามได้ที่ 02-907-1467 หรือทาง Facebook.com/Grill101